平成27年度  鳥取看護大学・鳥取短期大学公開講座

ねらい

今年度のテーマ：「次世代につなぐ」をテーマに、下記のとおり講座を開講しました。

一昨年日本食文化が世界無形文化遺産に登録され、私たち日本人も伝統的な和食の良さを再認識するようになってきました。「温故知新」の言葉にもあるように、何事であれ、永きにわたり受け継がれてきた事柄を十分に知り、それを現代風にアレンジしながら次世代へと継承していくことは大事です。一緒に考えてみませんか。